Mevzuat ve izlenebilirlik
5996 sayılı Kanunun “İzlenebilirlik” başlıklı 24. maddesi, gıda ve yem işletmecilerine üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında sorumluluklarındaki ürünün takibini sağlayacak bir sistem kurma ve bu bilgileri talep halinde Bakanlığa sunma yükümlülüğü getirir [1]. Depoda bu, hangi lotun kimden geldiğini ve kime gittiğini gösterebilmek demektir.
WMS'te aranacak yetenekler
| Yetenek | Neden önemli? | Demoda nasıl sınanır? |
|---|---|---|
| SKT yönetimi ve FEFO | Son kullanma tarihi en yakın ürün önce çıkar; kalan raf ömrü kuralı uygulanır. | Müşteriye özel en az kalan raf ömrü kuralı tanımlatın. |
| Lot izlenebilirliği ve geri çağırma | Bir lotun hangi müşterilere gittiği dakikalar içinde bulunur. | Bir lot için ileri ve geri izlenebilirlik raporu alın. |
| Sıcaklık bölgeleri ve lokasyon kuralları | Donuk, soğuk ve kuru ürünler yalnız uygun alanlara yerleşir. | Soğuk ürünü kuru alana yerleştirmeyi deneyin. |
| Kalite / karantina | Numune veya analiz bekleyen ürün satışa gitmez. | Kabulde ürünü karantinaya alıp serbest bırakın. |
| Değişken ağırlık | Kilogramla satılan ürünlerde gerçek ağırlık faturaya yansır. | Değişken ağırlıklı bir ürünü toplatıp irsaliyeyi inceleyin. |
Tedarikçiye sorun
- Geri çağırma senaryosunu gerçek verinizle kaç dakikada tamamlıyorsunuz?
- Sıcaklık kaydedicilerden veya sensörlerden veri alabiliyor musunuz?
- Müşteri bazlı raf ömrü kuralları standart mı?
Dizinde bu sektörü kaynakta belirten çözümler
- Arge Bilişim — @rgeWMS
- ERD Yazılım — Evira WMS
- Eryaz Zeus WMS — Mikro ekosistemi
- Netadam — Net-X WMS
- Trbarkod WMS
Liste, çözümlerin kendi kaynaklarında bu sektörü belirtip belirtmediğine göre alfabetiktir; bir sıralama veya tavsiye değildir. Kontrol tarihi: 2026-09-18.
Bu gereksinimleri tedarikçilere aynı biçimde sormak için RFP şablonunu, demoda sınamak için senaryolu demo rehberini kullanabilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Gıda deposunda izlenebilirlik ne kadar derin olmalı?
Bir geri çağırmada ürünün hangi partiden geldiğini ve nereye gittiğini ileri ve geri yönde izleyebilmeniz gerekir. Lot bazında giriş-çıkış eşleşmesi olmayan bir sistem, geri çağırmada işe yaramaz.
FEFO her zaman doğru kural mıdır?
Kısa raf ömürlü üründe genellikle evet, ama müşteri sözleşmesinde asgari kalan raf ömrü şartı varsa kural bununla birlikte çalışmalıdır. Sistemin “kalan ömür yüzdesi” gibi bir eşikle sevkiyatı engelleyip engelleyemediğini sorun.
Soğuk odada el terminali çalışır mı?
Cihaz seçimi WMS'ten bağımsız bir karardır ama projeyi doğrudan etkiler. Donmuş alanda çalışacak cihazın ısı aralığı ve batarya davranışı ayrı değerlendirilmeli; WMS tarafında ise çevrimdışı çalışma kabiliyeti sorulmalıdır.
Kaynaklar
- 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, md. 24 “İzlenebilirlik” — mevzuat.gov.tr (erişim: 2026-09-19)
Yöntem ve düzeltmeler: yayın ilkeleri.